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Life's Ten Thousand Affairs 4 - Another Kind of Art 《人間萬事4-另類的藝術》

Scroll 2: What did We Forget? - The Universal Nature of Food 卷二 忘記了什麼 平等性食物

 忘記什麼  ■平等性食物

各位讀者大家吉祥

  「」,個人每天東西一般人挑選食物大都講究口味好不好接著議論價格昂貴好吃東西價錢大都比較例如魚翅熊掌牛肉素食燕窩香菇竹笙豆皮不是所有普羅大眾

  尤其有一些蔬菜具有季節性平時颱風季節可能漲到二百平時便宜芹菜乾旱時節價格可能鹹魚翻身好幾

  但是有一些平實食物季節影響年關將近漲價尤其平民大眾富貴人家合口喜愛一般平民百姓津津有味叫做平等性食物」,例如

  燒餅油條我們看到當初台北火車站豆漿多少達官貴人豪華轎車燒餅油條有一些販夫走卒小時路程燒餅油條海外留學學生如果東西什麼必定回答台灣燒餅油條燒餅油條已經成為貧富貴賤人人充飢平等性食物

  花生米高級酒店有時候小菜當中出現花生米沒有人家只要銅板可以花生米油炸美味不同有錢人有時候山珍海味歡喜花生米喝茶聊天佐料無窮

  地瓜年前富人固然不肯地瓜貧窮人家沒有拿來飼料但是近年來地瓜鹹魚翻身變成名貴蔬菜不但之上富有人家餐桌一些貧寒得以地瓜大家地瓜愛好地瓜無形之中貧富之間距離

  豆腐自從漢武帝愛上吃豆腐民間吃豆腐風氣跟著普遍現在一般人日食豆腐常見菜餚甚至有錢總要豆腐回家過年豆腐製作容易而且雅俗共賞鄧小平法人他們國外就是中國發明豆腐豆腐籌備學費過去日本汽車電鍋席捲世界中國豆腐一樣風靡全球

  貧苦人家熱茶泡飯醬瓜真是美味無窮年輕現在夏天喜歡就是熱茶醬瓜開心無比無窮

  豆腐中國不但發明豆腐而且大陸豆腐餐館其實豆腐可以豆腐美味小菜佛光山宜蘭仁愛之家製作豆腐製作方法傳統講究不但一定程序尤其水分時間控制製作出來豆腐味道不會甘美無比因此北海道蘿蔔得益豆腐一道不必享受美味小菜所以贏得多人垂青可謂其來有自

  除了上述以外平等性食物還有發現

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