Hsing Yun Dharma Words 5 - The Incense of the World 《星雲法語5－人間有花香》
Scroll 2: The Best Way to Provide for One's Elders - Nourishing Honesty 卷二 最好的供養 養廉
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卷二 最好的供養 養廉人能不貪，必能養廉。廉者，不言己貧，因此，一個廉潔自持的人，不但是有德之人，必然也是個內心富有之人。如何養廉？有四點看法：
第一、飲食要飽，但不求珍饈：「民以食為天」，人要生存，不能不吃飯。吃飯是為了資養色身，重在吃得飽、吃得營養均衡，不必山珍海味，不必珍饈美味。有的人吃得太好，營養過剩，反而吃出肥胖症等百病叢生，因此吃得太多、吃得太好，不但浪費，而且折損自己的福報。想想，世上有多少窮苦的人三餐不繼，我們能夠衣食溫飽，就應該知足，就值得心存感恩，千萬不要在飲食上挑三撿四，助長貪心。
第二、衣服要暖，但不求華麗：「食、衣、住、行」，衣服對人的重要，僅次於飲食。穿衣不僅是為了保暖，也是文明的象徵。過去蠻荒未化的人民，才會赤身露體，或是貧窮落後的地區，才會衣不蔽體。在現代文明國家，人人豐衣足食，但是有的人過度追求時髦，衣著過度追求華麗，養成虛榮心理，倒不如追求內在的充實，否則「金玉其外，敗絮其中」，再華麗的衣服，也穿不出氣質來。
第三、居住要安，但不求華廈：人要「安居」，而後才能談到「樂業」。人當然要有一個安定的居住處所，但是居住的環境只要安全、整潔，家人和樂共住，這就是我們的淨土，並不一定要高樓大廈、華屋豪宅。所謂淨土，淨土並不是在心外，而是在自己的心裡，所謂「隨其心淨，則國土淨」，只要我們自覺心安，東西南北都好。
第四、待客要禮，但不求諂曲：我們對待客人，並不一定要卑躬屈膝、諂媚逢迎，才能贏得來客的歡喜。待客之道，最主要的就是禮貌周全，就是真心誠意。比方說，親切的招呼、熱誠的歡迎、真心的關懷與問候，能讓「賓至如歸」，即使只是清茶淡飯，也能讓客人感受到你的濃情厚意，這比虛妄的逢迎、諂媚的語言，讓人感到溫馨。
「人到無求品自高」，一個人能淡然處世，不為名利、物欲而奔競，自能養成廉潔高尚的品格，因此「廉潔」之道有四點意見：
第一、飲食要飽，但不求珍饈。
第二、衣服要暖，但不求華麗。
第三、居住要安，但不求華廈。
第四、待客要禮，但不求諂曲。
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