One Hundred Lessons on Monastery Language and Affairs 1: Monastery Administration 《僧事百講1－叢林制度》
Lecture 5: The Meaning of “Dan” 第五講‧單的意義
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第五講‧單的意義一個「單」字，擁有眾多內容與意義：掛單、送單、止單、留單、海單、單等，一個「單」字，融會諸多叢林的智慧。
叢林語言映現文字的典雅，維持僧團的清淨，窺視叢林的組織、制度與儀規的面貌。＜佛教叢林語言規範＞裡有：佛門稱謂、應對進退、警策格言、佛語典故、書信禮儀、應用文件等面向，不僅廣泛且有深度。
單單文字用語，就包藏豐富意涵，同時描述叢林四時行事規範的提要。一個「單」字，擁有眾多內容與意義：掛單、送單、止單、留單、看單、討單、海單、遷單、東單、西單、名單、單、單帳、四十八單等，每一用語更含納叢林寺院的諸多學問。
就好像隋朝智者大師留下為人稱道的「九旬談妙」一般；智者大師講《法華玄義》，竟用九十天的時間，才講《妙法蓮華經》經題的一個「妙」字。一個「妙」字，融合一切法；一個「單」字，融會諸多叢林的智慧。
以下就佛門「單」字，提出具體事例解說。
問(1)：什麼叫做「單」？
答：佛教的一字一句，都含藏很多的意思。就「單」字來說，意義既多且廣。比方，一個人就是一個「單」。像是問：「貴常住現在有多少單啊？」回話的人答：「我們有三百五十個單。」意即目前寺裡有三百五十個人。或者是「你們現在要留單嗎？」「准許掛單嗎？還是止單呢？」所謂「止單」，就是停止接受掛單的意思。
單，有時候不一定指人，像房間、床鋪，也叫做「單」。譬如說，「同學！我今天專程來為你看單。」就是指看看你住的地方；這也算是一種禮貌，一種交誼。一般來說，看看這個同學的單，或看看那個朋友的單，都叫做「看單」。
依叢林規矩，「看單」可以，但不能變成「竄寮」；就是不能在他人房間裡談得太久，長時間在寮房裡散心雜話，如同逛俱樂部一樣，這是叢林規矩所不准許的。「看單」只是禮貌性看一下，且必須是有相當職務的人才有的。一般沒有職務的清眾，是沒有什麼單可看的，因為睡的是「廣單」（即長連床，供坐禪偃息），好像軍隊、學院一樣，大家都是睡在一起的。
除此之外，僧人的行李也稱「單」。僧眾到寺院「掛單」（也稱掛搭、掛錫），
知客師會問：「你有單嗎？」這裡的「單」是指被單。知客師問話的意思是，有單才准許掛單，而不能讓常住供應你的單。所以，過去的出家人雖然是「天下叢林飯似山，缽盂到處任君餐」，可是還得自己有單，即指枕頭、棉被、三衣、缽具、頭陀十八物等衣單，才准許掛單。因此，過去掛單時，知客師會先看一看是否有衣單，才開始問請掛單者「從何來？」「來作什麼？」「上下何名？」等問話。
到寺廟掛單以後，每個月發給的零用金也叫「單」。倘若問，「你有沒有單
？」就是問每個月有沒有領一點薪水？在寺裡領有單，每個月兩百塊、或者三百塊，這個也是我的「單」。一個羅漢一份齋，寺院裡的每個人每月都會有一份零用款項，即「單」，又稱「單銀」。
問(2)：在「單」的各種意義當中，有「討單」者，這是什麼意思呢？
答：討單，就是事先託人到想去的寺院問一問，表明自己想到該處討一單，住宿參學。如果該寺回答：「我們有餘單。」意思是有空位子，便可以接受掛單。有的人擔心千里跋涉而去，結果到了某一寺院已經止單，不接受掛單了；就是提供僧眾住宿額滿，「滿單」了。因此前往該寺請求掛單前，會先詢問一下，就叫做討單。
問(3)：「海單」又是什麼意思？
答：一座叢林規模很大，就算一次來了三十、五十個人，都沒有關係、都有位置容納，能夠無限制接引僧眾投宿，就稱作「海單」。
稱作「海單」，是因為大海眾，如同大海一般擁集而來，即使來二、三百人，仍然可以容納。比方，叢林寺院目前的單，已有一千二百五十人，再加入二、三千人，便有五千人掛單，可以想見人數之多，容納之廣。所以，只要是「海單」，所有僧眾、不計多少通通都可以來，都可以留單。
問(4)：請談談「送單」的意思？
答：送單，也稱「進單」，就是掛單後，安排住進上客堂、雲水寮之意，即安排僧眾住宿。因為，寮區的位置還不認識，不能亂跑，必須有專人送單。
依照叢林掛單程序，必須先掛單後，才能送單。請掛單者到一個寺院裡掛單，先把單擺到客堂。客堂的招牌通常很大，一般都是在山門進來之後，不是左邊，便是右邊就有一個客堂。請掛單者將衣單擺到客堂大門的西邊（西單），人就坐到東邊（東單）。客堂有統一設計的椅子，讓人坐著就能看到自己的衣單，又不必拿進來，因為這時還沒有接受掛單。如果衣單擺到門外面，萬一給小偷偷走了也不行，所以，要看得到自己的衣單。
掛單有一套儀式。請掛單者坐下後，寺裡的道人、茶房或侍者就會來問：「你來做什麼的？」「打算怎麼樣嗎？」必須約略知道一些請掛單者的資料、背景，才好向知客師稟報「有某某人要來掛單」，然後，知客師胸有成竹了，才出來與之「暫到相看」。知客師也有一定的位置，即是坐到門口的兩張馬杌子上；因此當知客師坐下來，請掛單者一看便知道這一定是知客師，要來處理掛單事宜的。
這時，掛單者要即刻頂禮知客師，知客師會說「問訊」，請掛單者即問訊，知客師坐下來，才能坐下來。接著，知客師便開始詢問來歷：「上下何名？」「從何來？」「師父叫什麼名字？」等等問題。最主要是問清楚請掛單者「來做什麼」，如果只是來遊覽、會客的，便回答：「打擾常住掛單。」意思是打擾寺院一宿兩餐，大概過二、三天便會離開了；這種掛單比較容易，因為是短期的，只要看請掛單者善良、沒有惡形惡相、懂得佛門規矩禮貌，甚至不用檢閱戒牒、戒錄等證明，就會准許掛單。
如果回答：「親近常住」，就是要長期留下，不走了；這種情況，寺院就要了解清楚是「從哪裡來？」看清楚戒牒、戒錄，詳細把資料都詢問、檢閱清楚之後，覺得可以接受，才會「送單」，就是送到雲水寮、上客堂。然後，請掛單者把衣單背在身上，跟隨知客師後面前往雲水寮、上客堂。而雲水寮、上客堂方面，早已有人事先通知，即說明知客師馬上要送人來掛單，並註明是一宿兩餐的，還是在寺院等待期頭、期尾進堂的，都會事先通報。
這時候寮元（「元」就是最大的，即上客堂的負責人）等知客師把請掛單者帶進來，並把衣單帶進寮裡去，再到佛前禮佛三拜，並說：「頂禮寮元師父。」然後，寮元師父喊：「禮送知客師父回寮。」此時，請掛單者要向前二、三步送至門檻，目送知客師，有的知客師也不講話，有的則會回應：「好吧，留在寮裡面聽寮元師父開示吧。」說罷，便離開了。直至不見知客師身影才轉頭，再聽寮元師父的吩咐，交待事項及日課行程。至此，整個掛單儀式就算完成了。
問(5)：完成掛單就表示准許住進了，假若覺得該僧人不好，不給掛單，又會如何處理呢？
答：有一些情況是不接受掛單的，比方說，知道不是善類，不像個出家人，知客師可以要求看請掛單者的戒牒；主要是因為沒有戒牒就不能夠掛單，也沒有寺院敢接受其掛單的請求。這種情況下，通常會回覆：「本寺常住有規定，沒有地方容納來路不明的人！」知客師就能夠依此來驅逐、回絕。
也有情況是常住的單已經額滿；即上客堂、雲水寮都住滿了人，沒有單了。不過，寺外還有園田、莊腳等處可以住人，知客師就會請你暫時到這些地方找某某人留個單，或者住個兩天再說。之後，知客師再叫人慢慢瞭解其為人如何？善良與否？相對的，也可以讓請掛單者適應一下。
因為這些得體的叢林語言和周全的禮儀規範，使得叢林裡少有糾紛與爭執。
問(6)：「遷單」又是什麼意思？
答：「遷單」是因為在寺廟違犯清規，違犯不可共住的嚴重情事，而被擯棄出寺。在寺廟裡，十方大眾聚集在一起能夠和合無諍，最重要是彼此相處和諧，以及對人的尊重，就是不侵犯他人；其實所有的戒律只有一條──不侵犯。像五戒中的殺生，就是侵犯人的生命；偷盜，是侵犯人的財產；邪淫，是侵犯人的身體；妄語，是侵犯人的名譽；喝酒、吸毒，是侵犯自己的健康智慧。凡是侵犯他人的自由，自己也就沒有自由了。
遷單要看在哪裡被遷單，在禪堂被遷單較為嚴重。如果是另外的外寮堂口，或與某人有爭執，或有一些閒話，都不算很嚴重。只要不犯清規，比方說，只是語言上的差錯、打破一個碗、沒有去做早課等等小過失，這些情況下被遷單的話，有所謂的「前門遷單，後門掛單」，就是說可以從後門再來掛單，重新開始。但是先前的資歷都沒有了，過去的勞苦、記錄也都取消了；不過重新再來，還是有機會的。
問(7)：叢林雖然規矩很多，究其根本，亦能體會它不但圓融，也很慈悲，所以才有所謂的「前門遷單，後門掛單」。還有「溜單」，又是怎麼樣的情況呢？
答：溜單，就是不告而別。這種情況在叢林裡很多，因為叢林是十方叢林；這個地方沒有師徒的關係，而是如同學校一般，大眾匯聚一起參學訪道，倘若覺得不適應，就不讀這所學校，偷偷地離開，這種情況就稱作「溜單」。或像是政府機關，在此工作一陣子，覺得不適合自己，不講一聲就不做了，「溜單」了。叢林清規當中，溜單比較嚴重一點，想要再回常住就比較麻煩。
其實，為什麼要溜單呢？能夠來得光明，也要去的光明；好好的來，好好的走，不是很好嗎？為什麼要私自離開呢？倘若覺得不適合，生起離去的念頭，最好是直接提出，坦白表示自己在這裡不適合，請主管幫忙安排，看看哪個寺院道場適合自己？哪個職務適合自己的性格？由主管介紹去。能夠好好的請假離開，下次有意願再回來，當然就能好散好聚了。
問(8)：寺院常說的「東單」、「西單」，又是什麼意思？
答：叢林寺院裡，殿堂的兩側稱為東單及西單。齋堂東邊也稱作東單，或者上單；西邊就叫作西單，或者下單。東單大部分都是年輕參學者，在叢林裡學規矩的，要司打法器的，規矩比較嚴格一點，等於軍隊裡的示範部隊。西單各個堂口，就像是一些老弱殘兵，來路比較是一些不同的角色，好像拖拉（指做事慢半拍 ）一些，都要他人的諒解、原諒和包容。再不然就是長老、首座、西堂、後堂、堂主等序職，大部分都是在西單。
問(9)：平常說掛單都是一般雲水僧、行腳僧，倘若一個寺廟的大和尚，也可以到別家的大叢林去掛單嗎？
答：理論上當然可以的，只要前來掛單，不管什麼職務，一概接受。然而在人情上，一寺之主到別家寺廟掛單做清眾，都十分客氣、低調。但是一般寺廟會有資訊，知道其行情，會請他到另外的客單居住，不讓他掛單。此外，還會請知客、堂主、首座等重要職事，甚至大和尚出來接待。
弘一大師行事很低調，有一次他到某個叢林掛單，由於他是教授、學者身分出家的，並沒有從幼年開始住在叢林學習規矩，因此沒帶衣單就去掛單。該叢林的知客師便打官腔：「沒有衣單，你來掛什麼單？」弘一大師很知趣，既然不能掛單，就離開吧！「此處不留人，自有留人處」。
走出山門不久，遇到住持大和尚回寺。大和尚一見到他，驚訝地說：「唉唷，弘一大師啊！」即刻向他禮拜，又問所為何來？弘一大師表示，剛才沒有掛到單，正準備離開。大和尚連忙說：「不行，不行，您是我們請都請不來的，請您跟我回去，掛單的事不要掛念。」隨即命人回寺通知，鳴鐘擊鼓集合大眾，歡迎大師法駕。弘一大師十分有修養，鳴鐘擊鼓歡迎他，也沒有喜悅；不留單，叫他走，也沒有惱亂。所以，過去的住持、大法師，或是院長、教授，都有到別家叢林掛過單。
閩南佛學院教務主任文濤法師，有一次到棲霞山，要入學做學生。棲霞山的知客師不認識他，只是覺得他考試程度相當好，就送他到學院。當時，我們是一個人一個小床舖，文濤法師剛好睡在我的旁邊，我還教訓他說：「你年紀比較大，在這裡不要拖拉，不要破壞我們的規矩……。」正在講話的時候，教務主任正好經過，一看到文濤法師，認出是自己的教務主任，便說：「教務主任，您怎麼會到這裡？」即刻將文濤法師的衣單收起來，請到教務主任那邊去。所以也有像文濤法師一般，被人識得本來面目，再移位往別處去住的。
問(10)：道士雖然不是佛教徒，也可以到叢林裡掛單嗎？
答：像武當山這樣的廟觀，道士還是不少。道藏與佛教藏經一樣，有同等的價值，但只是沒有佛教這麼進步──開辦學院；也沒有人閱讀道藏，弘揚道教，所以，道教慢慢地流於拜拜、形式上的作法。當時，道教除了有些學者研究教義外，很少聽說有大道士以及有學問的道士。
不過，也有好的、有遠見的師父，覺得不能誤了小道士的前途，便讓小道士們到學校念書。如果沒有經費，就送到佛學院，跟學僧一起讀書，我就有好幾位道士的同學。這些小道士知道自己是寄在佛學院求學的，因此都很客氣、很溫和，人很好。讀完書，都會回到自己的廟觀，由於讀過佛學院，身分地位很容易提升，回去後可以當家做住持。
問(11)：過去很多學者、名士，常常到寺院裡去，他們可以在叢林裡面掛單嗎？
答：在家眾不需要掛單，可以做貴賓、當客人，寺院有客房提供住宿，待遇更好。所以不必住得那麼委屈，還得像出家參學的清眾一般去掛單。
問(12)：現在有不少人養寵物，帶寵物可以來掛單嗎？
答：一般來說，是沒有人帶寵物到寺院掛單的，除非是大菩薩，有神通行化。比方，文殊菩薩坐獅子，普賢菩薩坐大象，觀音菩薩騎鰲魚，地藏菩薩帶著坐騎──四不像，又叫善聽。過去曾有羅漢到某個地方，故意帶隻動物，甚至，許多祖師，如虛雲老和尚還飼養老虎，讓前來拜訪的張大千害怕、驚恐。
法融禪師也飼養老虎。四祖道信到牛頭山拜訪他時，一看到老虎也很害怕恐怖，法融禪師哈哈大笑，說：「祖師，你還有這個在嗎？」意思是你還有恐懼嗎？隨後法融禪師就去燒茶，此時，道信禪師就在一張凳子上，寫一個「佛」字，等法融禪師倒茶回來，要往下坐，一看到「佛」字，就楞了一下，不敢坐下。道信禪師也哈哈大笑，說：「唉呀！原來你也還有這個在嘛！」意思是見到外境、外物，還是有計較，心中有所執著。
過去，所謂帶寵物掛單，大概都要露一手，不然按一般的常情而言，是不會准許掛單的。
問(13)：印光大師對於掛單，曾有過一些意見，內容、緣由是怎麼樣的呢？
答：很多大師對於佛教一些不大認可的問題，都有提出意見。印光大師便說過，要復興佛教，先要去除「三濫」。所謂「三濫」：一、不可以濫掛海單，因為當時掛單太容易了、太濫了。二、不可以濫傳戒法，就是不要到處傳戒，以免亂傳戒法，又不知守戒。三、不要濫收徒眾，不要一有人願意出家，便來者不拒，反而敗壞了佛教。
所以，印光大師力求去除「三濫」，挽救僧格墮落、教團散漫的嚴重弊病。這就如太虛大師主張：新佛教要革命──教產革命、教制革命、教義革命，要革新佛教，還要推行人間佛教。這許多大德都是為維護佛教而苦口婆心！
問(14)：在佛門裡常常聽到「單銀」或者「單」，這又是什麼意思？
答：單銀，就是給予一個紅包。「單」是錢，指施主、齋主到寺廟做佛事，他有恭敬心，想給每位法師一份紅包，這就是錢，多少不一定。就等於是小費一樣，給一塊錢也不嫌少，給一百塊也不嫌多。縱有這個錢，常住每月仍照發零用款項，等於做這一份工作，有一份酬勞。
問(15)：什麼是行單？哪些職務屬於行單？
答：行單，就是修行的「行」（ㄒㄧㄥˊ）字，如，行門、修行、實行。這個「行」字也叫行（ㄏㄤˊ），像「米行」、「銀行」。實際上，佛教多數唸四聲的「行」（ㄏㄣˋ），比方說：頭陀苦行、大迦葉頭陀苦行第一、我一生喜歡做苦行、南無大行普賢菩薩。「行」（ㄒㄧㄥˊ）是行動，是動詞；「行」（ㄏㄣˋ）是一種名詞，大行。「行」是一種修行，有一個成就。
有很多修行人喜歡領行單，為什麼？所謂「要學佛法，先結人緣」「要做佛門龍象，先做眾生馬牛」，先做勞苦的工作以懺悔業障、增加福德因緣，將來才容易獲得大家的肯定。
過去，六祖大師親近五祖，五祖要他「舂米去」，這就是行單。還有臨濟祖師栽松、慶諸任米頭、雪峰做飯頭、法遠典座、稽山柴頭、灌溪園頭、義懷淨頭、百丈務農、百靈知浴、道元種菜、溈山粉牆、南泉樵牧、隱峰推車、智藏淨頭等等，祖師們做行單的先例很多。
一般做行單的出家人，多被學者看不起，認為那是「做工的」。
曾經，有一位日本學者到中國一叢林裡，看到許多中國的和尚都沒有學問，而在日本大學好多都是教授、博士。一天，日本學者看到一個老和尚在曬太陽，順口問道：「欸，老和尚今年高壽？」
老和尚回應：「我八十歲。」
「喔，八十歲了！退休了吧？」
「沒有，我還在做工作。」
「還做工作？做什麼工作？」
「我擔任飯頭，就是煮飯！寺廟人多，我負責煮飯。」
「這麼大年紀還煮飯？你煮幾年了？」
「我二十歲就擔任飯頭，算一算應該有六十年了吧。」
日本學者一聽，連聲讚歎：「偉大！偉大！一煮飯就煮六十年，做教授也不容易做六十年，要說不動心、不改變也不容易啊！」
誠然，青年學僧剛入佛門學習，如果換單位太多，就表示不定性。如果能夠有定性地把一項工作做好，就像那位老和尚，一煮六十年，必定能夠把菜煮得好。
宋朝浮山法遠禪師，是南方人，邀天衣義懷禪師等八人到北方掛單。北方天氣寒冷，一行八人依規矩進客堂掛單，但從早上一直等候到中午，都沒有法師出來招呼，幾個人又飢又餓，寒冷的風又呼呼地吹，有四個人受不了飢寒，覺得這種寺院服務不周全，就走了。剩下的四人支撐到黃昏，還是沒有人理會，終於又有三個人決定走了。
到了晚上就剩下法遠禪師一人，又餓又凍、手腳都麻木了。這時來了一位知客法師竟拿一盆水向他潑過去，並嚴厲驅趕：「怎麼坐這麼久？掛單哪裡那麼容易？快點走！」法遠禪師說：「大德，你以為用一盆水就想把我趕走嗎？我是不遠千里而來求法的。」他還是不走。
各種困難、苛責、侮辱都無法讓法遠禪師退失道心，終於如願地留了下來。一開始讓他做行單，就是到廚房煮飯。那時，寺裡的僧眾生活清苦，他就拿一點油摻在鍋裡，煮「五味粥」給大家吃。沒想到被當家法師知道了，厲聲斥責：「這個油是常住的，你怎麼可以私自拿去做人情？賠常住的油！」法遠禪師沒有錢可以賠償，知客師便說：「沒錢賠？把你的袈裟、棉被、鋪蓋留下來賠償！」法遠禪師將所有衣物賠償還不算，知客師還要把他遷單。他只好住到山門外，忍受寒冷，不退初心地等待機會再進去掛單求法。
後來，浮山法遠做了這家寺院的住持，為什麼？因為住持看到法遠禪師能經得起考驗，法性具足，這才立刻陞座，請法遠禪師接掌住持職位。所以，有時到寺廟經過掛單、苦行，是可以訓練人才的。
問(16)：剛才提到行單就是苦行，對一個修行人來講，是不是一定得經過這一個過程、一個功課，甚至吃這些苦頭？這對修行具有什麼樣的意義？
答：苦行，是修行人所過的一種刻苦自勵的修持生活，是僧侶應有的修行過程。歷代祖師大德多是在行單、苦修中增長福慧，對佛法、對人生，也增加很大的信心。
佛教講究「福慧雙修」，佛經有一則敘述「修福不修慧，大象披瓔珞；修慧不修福，羅漢應供薄」的故事：從前有師兄弟兩人，一個修慧、讀書，但不修福，雖然證得阿羅漢，卻沒有人供養，生活艱難；另外一個只知修福，不知修慧，後來投生在王宮做了大象，身上披戴著瓔珞、裝束，比人的享受更好，但終究還是畜生，沒有智慧。
所以，「皈依佛，兩足尊」，兩足尊就是福慧圓滿的象徵。福德、智慧要兩行具足，福德、智慧俱全，是做人最重要的修養與內涵，更是學佛必達的目標。
問(17)：大師您到世界各地去弘法，這也算是掛單。但是我覺得，您每一次不管到哪一個地方，都很用心、很熱心的去幫人家做事情，這是否是掛單應該持有的觀念呢？
答：一個出家人有福氣到別家寺廟掛單，要有「掛一單」的觀念。掛單，是吃人家的、住人家的、用人家的，所以，得反觀自己：有什麼貢獻？不能對常住只有消耗，沒有增加。
我從年輕的時候，無論到古林寺、寶華山、金山寺、高旻寺、天寧寺、焦山去掛單，都盡心力幫忙做事、服務大眾，像是擔任行堂、苦工等等。就是沒有事情，我也會主動到大寮幫忙撿菜、挑水、除草，因為我樂於工作。
我在各個寺廟裡，無論大江南北，尤其，在我們的分別院，只要閒下來，都歡喜到大雄寶殿看看法器有沒有擺好，幫忙整理一下；到廚房看看煮的飯菜是否合乎味道；凡事盡一點心力，因為，我在這裡「掛一單」。身為出家人，不論走到哪裡，都不可以官僚，遊縣吃縣、遊府吃府，應當明白自己是掛單，也是去參學，人家成就我們，我們也要成就常住、成就道場。
掛單者不能以為自己出了家，就到處吃喝。雖說「天下叢林飯似山，缽盂到處任君餐」，但是如果到處都吃閒飯，我則不以為然。我認為，「掛一單」就要盡一個掛單者的義務，則消災增福、功德無量；這是每個出家人應該具備的思想、觀念和行為。
奉勸青年學子，無論到何處，都不要以大人物自居，要時時記懷自己是一個參學者。過去諸大禪師、諸大菩薩，都是「掛一單」，就要為寺院服務、效勞。
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