One Hundred Lessons on Monastery Language and Affairs 1: Monastery Administration 《僧事百講1－叢林制度》
Lecture 10: Four Main Halls 第十講‧四大堂口
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第十講‧四大堂口「四大堂口」相當於國家的行政院，轄下有國防、外交、內政、經濟、教育、法務等部會，均各自承擔不同的職責。
叢林裡的基本組織，有「四大堂口」，即禪堂、客堂、庫房、衣缽寮；也有寺院以維那寮、客堂、庫房、衣缽寮為四大堂口。四大堂口各司其職，綜理內外寺務，是構成僧團的重要單位，想要瞭解寺院的運作，可從四大堂口的行事中一窺全貌。
這個講次裡，就四大堂口的內容、日常運作及現代叢林組織作實用說明如下。
問(1)：一個叢林寺院，需要很多單位來維持運作，有哪些是比較重要的單位？
答：叢林的事務很多，因此設有很多單位。一個單位就有一個堂口，好幾個單位就需要好幾個堂口，各堂口之中，最重要的是「四大堂口」。四大堂口為方丈之下的基本組織，舉凡寺裡有重要事務或決策，都由住持會同重要職事及四大堂口的領導人共議進行。
「四大堂口」相當於國家的行政院，轄下有國防、外交、內政、經濟、教育、法務等部會，均各自承擔不同的職責：
第一、禪堂，是叢林的中心，相當於一個學校、一個訓練班，專管訓練、拔擢人才，及人才的審核、獎懲、提任、選用，都由禪堂來管理。
有些叢林是以「維那寮」為四大堂口之首。維那相當於禪堂的領導，任務就是統領眾事。他必須負責司法綱紀，包括鐘板號令、生活作息、法器法務、行香修持、環境維護，同時評鑑參學者的品德、提拔舉薦人才及審核出堂進堂等。維那之下有悅眾數名，輔助維那管理人事。
第二、客堂，是除了方丈室、監院寮、學院、禪堂之外，職權最大、管轄單位最多的部門。客堂相當於外交部，負責人員進出、賓客往來；又如警察局，要處理人事紛爭、執行獎懲等事務。不論送往迎來、對外行事，乃至人事異動，客堂都要瞭解這些動態，才能確保全寺的安全。
第三、衣缽寮，相當於大和尚的侍從室、事務所、幕僚，負有傳法、帳務、策劃、人事調動等權責。內有數名秘書人員；舉凡常住的典藏、開山大師及歷代住持的遺物、印信、章程、產權、錢帛財物、常住私密文件、資訊等，皆由衣缽寮負責。
第四、庫房，總理一寺的生活所需，職務包括：供應日用、儲藏道糧、掌管收租、年度預算、分配單銀、犒賞大眾、營建修繕等。舉凡全寺的油鹽柴茶米，幾百人在一起，一年要吃多少、用多少，從哪裡來、存放在哪裡，都要妥善保管、不能毀損。一個設備完善，儲藏豐富的庫房，加上有供養心、發心的庫頭師，必定能讓大眾安住身心，用功辦道。
問(2)：禪堂位居四大堂口之首，其主要功能為何？禪堂如何培養人才？
答：禪堂主要的功能是提拔人才。一般人初到寺院參學，會先進禪堂學規矩，這時候還不能擔任職務，僅是清眾，必須依堂規隨眾參修。禪堂的重要職事有堂主、西堂、後堂、維那等，他們隨時都在觀察參學的人眾裡有什麼樣的人才，如：唱誦、威儀、規矩、智慧、發心、心量、勤勞、合眾等，都是評鑑考核的內容。
其中的維那，不但要將經驗貢獻給大眾，要替參學者的前途做好規劃，並適時向上級推薦每個人的長才。好的維那除領眾外，還要懂得提拔人才。到了一年例行的人事調動時刻，管理人事的職事，就要開始提名悅眾人選。一個人要想在叢林裡擔任什麼職務，必須經歷最基本的「悅眾」職事，悅眾必需學習：
一、令人歡喜：「悅眾」要讓團體歡喜、讓大眾歡喜。
二、善於助理：他是領導者的助理，所以，必須學習如何善於助理，以裨利將來如何做好一個領導人。
三、事先預備：一名優秀的助理，不是等待別人的命令、要求，事先需懂得做預備。例如要出坡了，就要先瞭解內容，並將所有工具準備好。一個稱職的悅眾，無論做什麼都要事先準備，那麼，就可收事半功倍的成效。
四、事後處理：事情做圓滿了，要將後續的工作處理好。
五、規矩純熟：做好一個出家人，就要懂規矩。上至教界裡各宗下、教下、律下的寺院，乃至寺院的上堂、各種法會、活動；各種知客、維那、庫房、衣缽等規矩都要瞭解、純熟，這樣未來才能領導別人。
六、威儀莊嚴：做悅眾後，職務會慢慢提昇，處事不能輕心、慢心，各種威儀、語言、動作，舉手投足都要莊嚴得體。
禪堂悅眾至少有四位，或者六位、八位。如果禪堂有八位悅眾，從大悅眾一直到八悅眾，也要依規矩晉升。所謂「長江後浪推前浪」，如知客、維那、糾察、副寺、當家等職事從缺了，就由悅眾中選任。
大悅眾，多半是未來的維那人選。因為他對常住的綱常、規矩、制度都很熟練、不徇私，對人事、種種管理很認真，有領眾才能，因此，通常會安排大悅眾去管理人事。
二悅眾，相當於部隊的軍官，因為必須管理眾人，一定要「相貌堂堂」，身材高大、威儀端莊、氣勢十足。具有這樣條件的人，通常會安排他做糾察。所以，要有威儀，才能夠服眾。
大悅眾、二悅眾升任維那、糾察後；三悅眾、四悅眾也會隨著升級。不過要升級，得經過一年的觀察，如果沒有大悅眾、二悅眾的才幹，無法勝任維那、糾察，或還不具備掌理人事的領導能力，就會安排到各單位去擔當寺務。
因此，禪堂裡培養人才、使用人才，甚至分配什麼人到什麼單位，大都是人盡其才、公正無私，所以不會有什麼糾紛。
問(3)：在禪堂裡，什麼人坐在哪裡，都有一定的規矩嗎？
答：禪堂的坐位，有一定的規矩。進門的右手邊是鐘板，維那坐在鐘板下方，旁邊有一個悅眾照顧鐘板，舉凡禪堂的規矩、時間、號令，都由此發放。
維那坐的位置為「上單」，又稱「東單」；另一邊是「下單」，也稱「西單」，
西單都是長老、西堂、後堂、堂主坐的地方，他們的地位很高，卻不參與行政權，沒有特別的事不會輕易發言。
除了大和尚指導大眾修行，禪堂裡，維那是主要的領導，他做不好可以下台，但不能隨便干涉他。在鐘板的下方，他自己有一個「慧命牌」，上面寫著他的座右銘：「大眾慧命，在汝一人；汝若不顧，罪歸汝身。」意思是這一堂人的道心、慧命，都由他來領導、維持，他必須事事顧念周全，所以，維那的責任重大。
一般清眾、參學眾，就沿著禪堂四周循序而坐。當這些位置坐滿了，還可以坐到地上，地上擺放的墊子，平日可以捲起來，放下來，就可供人打坐。
問(4)：禪堂這麼重要，尤其講究規矩，那麼在禪堂裡要如何修行？
答：禪堂裡經過了前一天晚上住持和尚、老堂主、西堂、後堂開示修行的重要，大家就要提起正念，參什麼話頭、如何用功、如何謹記修行的秘訣，大多是心地工夫，大家對這些功課、作業都要盡力去完成。
維那平日要統計、調查禪堂大眾用功到什麼程度？能力純熟了多少？性情有改變嗎？心地柔軟了嗎？慈悲增加了嗎？智慧、威儀，都有日漸進步嗎？將來是否能得到提升，就看這些記錄。到了每年期頭期尾的職務調動，經過大家一致討論後，就會安排分發、掛牌。
因此，在禪堂裡用功，也是有考驗、考試，即所謂的評鑑制度，只要用心實修，人人都有出人頭地的機會。
問(5)：禪堂的坐墊，甚至坐位的面向，各家似乎有所不同，那是為什麼呢？
答：禪宗有「五宗七派」，或稱「五家七宗」、「五派七流」，分別是臨濟、溈仰、
曹洞、雲門、法眼等五宗，以及出自臨濟的楊岐、黃龍派。有的宗派在坐禪時是面向外而坐，有的宗派如曹洞宗，是面對牆壁而坐。
此外，各家鐘板的形狀也各有不同，臨濟宗是橫長方形、曹洞是豎長方形、法眼為正三角形、溈仰為半月形、雲門為圓形。大致上，每位祖師在接引後學時，都有不同的權宜方便，不過，這些都只是形式上、方法上的不同，坐禪時自己能夠用心參究，才是最重要的。
問(6)：坐禪是很愉快的事。可是聽說禪堂裡有一種法物稱「香板」，這又是什麼呢？
答：禪堂裡執行規矩的木板稱「香板」，是警策之用，如果堂內有人不守規矩，就要打香板警告。比如，坐禪時老是打瞌睡，香板就要把他叫醒；或者有人違犯規矩、擾亂大眾，就要處罰多少香板。
香板是由方丈、首座、西堂、後堂、堂主、維那、知客、糾察等職事持用，依使用目的也有不同的名稱，如：
「警策」香板，主要是警策大眾用功辦道。
「清規」香板，是用來懲戒違規者。
「巡香」香板，為警醒坐禪昏沉時使用。
「監香」香板，主要在禪七中持用。
禪堂有統一的規矩，香板的功能是執法，用以維護大眾紀律及清淨無諍，維繫大眾的團隊精神。
問(7)：禪堂，顧名思義禪坐修行的地方。禪堂裡對於禪坐有什麼樣的指導嗎？
答：禪坐，最重要的是盤腿。有的人筋骨硬，或者年紀大了，盤了一兩個鐘點的腿子就很痛苦，在此情況下，也准許「放腿」，腿子可以垂放下來。不過這個觀瞻不好，會被人取笑：「你看他坐個香，腿子都盤不起來。」腿子不能盤，精神就不容易集中、意志也不能統一。
盤腿對於身心的調和很重要，腿子一盤，天地、宇宙、世界就在我的當下，會感到身心舒暢、愉悅，所以，禪修很快樂，不是痛苦的。很多人到了涼爽的天氣，像在冬天、春秋的時節，腿子一盤，真是猶如天堂一般。
不過，禪堂不會讓一個人坐很久，一般坐二、三年，就要出堂為大眾服務，所以這就要講到客堂的掛牌示眾，出堂的人要擔任衣缽或到大寮、其他寮口。如果坐得再久了以後，當然也有坐八年、十年的情形，這時都是以參禪為職業，就是一直參究下去。
問(8)：四大堂口中，還有一個「庫房」。庫房的職務內容有哪些？
答：庫房相當於軍隊中的聯勤、軍需，即總務。內容包括：
一、供應生活必需品：庫房的重要職事，有大庫頭、二庫頭、三庫頭等，所有的生活必需品都要能供應，讓全寺大眾衣食無缺。過去我在棲霞山念書，常住每半個月會供應每人一個籌碼，可以剃頭，每人十五張衛生紙，及供應一個寮房四個人至六個人，共四兩豆油，給大家點油燈讀書。甚至叢林裡有很多住茅蓬修行的人，庫房每半個月、一個月，也要預算米糧，給他們在生活上無所匱乏。
二、儲存、備辦日用所需：寺院裡住了那麼多人，衣食住行、日用所需，每天的油鹽柴茶米，都由庫房負責。負責的職事必須瞭解寺院總共住多少人？一個月開支多少？一年要吃糧多少？油多少、鹽多少？平日都要備辦好。過去的寺院，都要預算半年或一年的存糧；假如還有田園、菜圃，平日的蔬菜便有所供應了。即使沒有田園，負責的職事也會有儲備糧食的方法。例如，到了蔬菜盛產的季節，可以多買一些回來加工、醃漬，平日就有鹹菜可吃。因此，叢林裡的當家、庫房都很懂得修行，因為他平常就已經備辦好了，不必天天出外採購。
三、物資的分配：庫房要如何分配物資？負責的職事都要很清楚。不能說吃到今天，才說沒有油、鹽、米了，或者米行裡沒有米賣、米漲價了，這是不可以的。庫房不是只有採購、貯存糧食，還要讓大眾所有的生活資用都能供應得當，無有掛礙。有時是一寺大眾，有時是依各單位的需要，要供應多少燈油、多少衛生紙、多少肥皂等等都要瞭解。甚至一個叢林眾進單了，哪裡要添一雙碗筷、加添一個蒲團、一張桌子等，種種分配都必須公平，都要真正做到利和同均。
四、生活必需品的開源：庫房職事還得懂得開源及生財之道。有的叢林裡講究做工、有的講究生產，但不會想到要去化緣、做經懺。我過去在棲霞山參學，由於生活貧苦，常住自己蓋炭窯，就將山上的木柴、樹木拿來燒成木炭；甚至做紙房、紙場，自己造紙；開闢農場、耕植果物，當農作物快收成時，就外包給人來收成。其他還有做石灰窯、生產石灰等，有了這些生產，常住一年的道糧、辦學、辦事業的資金就都有了，大眾生活便可以無憂無慮。
五、利用設備來代替人工：現代叢林還要學習管理法，要以設備來代替人工。例如，先進國家的大旅館，不需要很多工作人員。客人一住進房間，打了幾通電話，都會有記錄；需要茶水、飲料、要什麼設備，旅館都設想好了，因此不需要經常找服務生，硬體的設備完善就可以代替人工服務。
現在的寺廟常說沒有人手，那是因為什麼事都需要動用人力。比方，來了五個客人，就要趕快搬桌子、搬凳子、找茶杯、泡茶。如果可以事先規劃種種需用的設備，乃至會客室、廳堂等，就不必經常為了搬桌子、找茶杯而勞師動眾，一切都以設備來代替人力。
六、各種僧堂的修繕及建設：庫房必須隨時關心、瞭解哪裡需要修繕，對各個僧堂的建設如有必要，就要增添。
庫房的職務雖然辛苦，不過，也要發心做好，如果稍有差錯，當別人檢舉時，就無法做得下去、做得好。
問(9)：叢林有所謂「點滴歸公」，那麼個人日用所需的開銷該如何解決？
答：個人日常所需的開銷如何供給？要看常住的經濟狀況而定。常住經濟富有的，就會發給大家單銀，不過通常不會很多；如果常住經濟困難，人眾又多時，有的就沒發單銀。然而，雖說沒有單銀，只要是常住的一份子，多少還是會有一點。例如過年了，信徒到寺院拜拜，常住會把供養出家人的紅包集中起來，到某個時間再平分給大家，一人平均會有一百塊、二百塊，因為個人平常的生活所需都是由常住供應，沒有什麼東西要買，所以，生活所需就足夠了。
所謂「點滴歸公」，就是有什麼東西都統一送到庫房。如出家人往生了，他的遺產也是交回常住，常住就代替他和大眾結緣，這時候大眾也會得到一點東西；或者信徒到寺院，打一堂上堂齋，除了請大家吃飯以外，還會供養每人一個紅包，一個人十塊錢、二十塊錢，多的一百塊、二百塊，這時也會有一點收入。所以，叢林裡，由於點滴歸公，個人基本上不太需要用到錢；假如說一個人要有所得，這一點點雖然微薄，在叢林裡還是足以安心辦道。
問(10)：庫房平日張羅大眾的生活，如果物價波動或物資短缺，乃至經費發生困難，庫房要如何處理這些問題？
答：庫房要依大和尚的指示行事。因此大和尚必須瞭解寺院經濟的收入和支出，尤其現在的社會，遇到物價波動時，大和尚很早會提供警訊給庫房，什麼東西要多買一點起來、要節約什麼東西，不要浪費等等。這時候庫房就要遵照大和尚的指示，執行他的政策、命令。
問(11)：四大堂口有「衣缽寮」，衣缽寮是什麼樣的工作場所？
答：過去叢林的傳承稱「衣缽相傳」，大和尚要傳位給什麼人，要有衣、缽為證據，相當於皇帝要傳玉璽、傳印信給繼位的人。大和尚、方丈室是領導中心，也有很多事務要處理。例如：他要領眾薰修，要領導大家上殿、過堂、修行，甚至，要替常住接待重要的人事，事務繁忙。因此，方丈室的一些事務，就由他的隨從，如衣缽、侍者、湯藥這個組合，來替他辦事。衣缽寮專管典藏、文書、行政，及常住重要文件，隨時要提供資訊給大和尚、常常報告、提供訊息，因此衣缽寮的工作，等於是大和尚的手腳、耳目。
衣缽寮職務如下：
一、管理衣缽：管理大和尚的衣缽，負有「信物傳承」的責任。
二、掌管機要：替大和尚處理機要事務。除了大和尚與外界的關係，還有每日公務、行程提醒，以及車輛、交通、飯食的安排等等，如此一來，才能讓大和尚方便辦事。
三、經營會計：寺院要安眾辦道，必須善於經營會計。衣缽寮要代大和尚掌理金錢，相當於現在的財務部。過去叢林有所謂：「金衣缽、銀客堂、真珠瑪瑙下庫房。」衣缽的重要可見一斑。
四、預算編制：衣缽必須編制預算，寺院有多少錢、能用多少錢，要經常提供財務資料給大和尚。
五、資料存查：常住的資料需要整理、歸檔，以便大和尚隨時調閱、使用。
六、文書供應：大和尚需要什麼文書、文宣，也要能立即供應。
七、安排行事：要替大和尚安排行事、約會。
八、湯藥侍者：必須照應大和尚一切生活所需、體察身體狀況。
九、典藏保管：如常住的山誌、規約、文契、重要文獻、寶物等，以及大和尚與外界往來之文件。
問(12)：大和尚必須日理萬機，在衣缽寮底下，各有哪些職務？
答：衣缽寮內，主要負責的職事，就稱「衣缽」、「衣缽師父」。次一等的，就是
「湯藥」師父，他必須負責大和尚的健康、安全、請客等。還有「侍者」，負責大和尚的衣單、進出，服勞執役、傳達指示等。
大和尚每天有很多雜務要處理，需要多位侍者、衣缽來協助。至於人數多寡並沒有一定，視寺院規模大小、需要而定。
問(13)：四大堂口的「客堂」，管轄的事務有哪些？
答：客堂，是除了住持以外，掌理對內、對外行事的單位，相當於寺院的心臟，地位相當重要。叢林的人眾進單、出單，都由客堂出面處理，客堂也要執行人事的賞罰、升等。就管理大眾的規矩來說，禪堂負責堂內，客堂負責堂外，客堂所接觸的事物、要處理的事件更多，負擔也更大。其職掌包括：
一、接待十方：「十方」是指來自十方的大眾，包括出家、在家等賓客。不管是那一種客人，都要以禮相待，就是請坐、吃茶、寒暄、吃飯等等。
知客接待十方，除了要有佛法，還要依客人的層次給予適當接待，才是如法。
二、送往迎來：客堂，每天送往迎來，對待每位來客都要視為第一等人，全心全力接待。對知客而言，應對來客是很平常的事，但是對來者卻不平常。例如，來了一位信徒，他在社會上沒有受到尊重，可是他一到寺廟，就一切平等了，因此，他歡喜到寺院，甚至因為感動而護持三寶到老死。所以客堂的送往迎來，看起來都是一些俗事，實際上是廣結善緣、心修福田。
三、調解僧事：客堂是掌握法理、制度的單位，因此出家人之間有不平、糾紛，客堂要為其調解僧事。除了僧事，客堂也要能排解世俗的糾紛。
過去沒有派出所、法院的時代，普陀山客堂等於是民眾的調解中心，舟山群島的老百姓一有什麼糾紛，只要到普陀山客堂都能得到解決。
我過去在叢林參學，經常看到客堂裡有好多民眾進出。為什麼？知客師可以替人民、替民間解決問題，因為，出家人慈悲，性情又好、很公正，也很給大家信賴，等於是做起法院、派出所來了。所以，客堂不單要處理自己寺院的各種人事問題，甚至，也要幫助一般老百姓過安全的生活。
四、僧外雜務：所謂僧外雜務，就是婚喪喜慶。舉凡友寺、信徒、朋友等大大小小的事，客堂都要承擔處理。有的可以簽呈請大和尚出席，有的請當家師去應酬，有的是知客師要自己報告：「這事不勞駕大和尚、當家師，我自己去。」有時也可以請寺裡的長老，例如請首座、西堂、後堂、堂主、老和尚親自出席，會讓對方感到與有榮焉。因此，客堂處理外事雜務，都要懂得如何掌握分寸。
五、掛牌示眾：寺裡有什麼事，客堂要負責掛牌，將消息周知大眾，如常住的人事調動，或開牌各堂佛事、上供，乃至出堂佛事、經懺，開牌某某法師領隊、司打犍槌、監壇等，都需要示眾。
六、維護清規：客堂要維護寺裡的規矩。規矩不好，會影響寺院對外的形象，因此他要負責執行、維護一寺的清規與賞罰。
七、照顧外寮：客堂要代表大和尚照顧外寮、慰問大眾。如果外寮的人眾做了什麼好事、功德，客堂都要向大和尚呈報，不可埋沒大眾的功勞。
寺院裡的知客要很公平，要讓每個人都服氣，平時就要能對大眾有所領導、有所舉薦、有所調解、有所福利。
八、萬事應付：做一名知客，要能處理所有的外務、外事、人情。例如官府要強徵稅捐，或者官府要發動佛教替他們做什麼，對外的任何事務，都要能處理。乃至國家的三軍司令官、政府各部會首長的名字、行情等，都要瞭解。此外，要熟練公文呈示、書信字條，因此，知客師必須具備文字通順、措辭得當、字跡端莊等才能。
九、諸山往來：知客師必須和諸山、諸山長老之間保持往來、聯繫。例如哪位長老過生日了，要主動前去應對、招呼；逢年過節，要代表住持和尚向諸山友寺送禮；哪一位諸山長老什麼時候到過本寺，也要即時簽呈，請本寺大和尚回拜等，客堂都要能掌握好這些分寸。
問(14)：客堂的工作人員稱「知客」，這個名字很有意思，是否有什麼意思呢？
答：「知客」這兩個字，很有意思。知客在叢林中，是以接待賓客為主，因此知道客人的性質是很重要的。知客在叢林的各種職務中列居上首，權力很大，相當於國家的外交部長。一個知客稱職與否，關係著常住的興衰得失，不但見人要招呼，還要能遇事變通，不失威儀，出言行止都要如法得宜。
例如，軍政首領等人及地方團體來山，應先認識查明身分，或報請和尚接見，或由常住安排用齋、開示。如果來訪者是要請法，或者求見和尚、各寮首長，客堂當值知客都應該盡心聯繫安排。因此，知客必須瞭解來客的性格、程度，給予適當的應對。
過去在某一個寺院，知客師看到一位客人，就招呼他：「坐，茶」。
再問：「從哪裡來？」
「北京來的。」
「喔，請坐！泡茶。」因為北京是很重要的地方。
「現在在北京做什麼？」
「我在國務院。」
「請上坐，泡好茶。」
這一段話是在諷刺知客師很勢利，其實我覺得這是人情之常。如果是隔壁的一個農夫來，就不能說「請上坐」；一個普通的、常常來去的人來了，要他「上坐」，這也不對。所以一個客人來到寺院，要先瞭解對方的身分。「請坐、請坐」，這是特殊的身分；「上坐、上坐」，這個就很當然，上坐就要泡好茶。
過去有一個官員，因為受了這樣的待遇以後，當知客師說：「你留個對聯給我們吧。」他就寫下了「坐、請坐、請上坐」「茶、泡茶、泡好茶」的聯語。其實這就是人間，身為知客師，要能夠知人，要知道來者的身分。
有一位大學者，學問很好，一日，到寺院來故意裝作不識字，知客這時就不能看走了眼；已開悟的高僧要到寺院掛單，你看他外貌粗魯，或者不懂規矩，還把他教訓 一頓，這些都是知客師有眼不識泰山，所以知客，就是要知道客人。
知客師的權限很大，如糾察師就是在知客之下。糾察師要管理那許多苦行的行單，真正掌有實權的是客堂。什麼人不守規矩，或者私自化緣、生活失檢，就送到客堂打香板，知客師有權處分他。知客寮底下，還有個職務叫做「知賓」，主掌迎送與接應賓客，要知道賓客。另有「照客」的職務就小了，主要工作是照料客人茶水、衣單飯食、打掃客房等。
問(15)：客堂裡還有「寮元」的職稱，寮元有哪些職務內容？
答：過去，「寮元」負責掌管眾寮的經文雜物、茶湯柴炭，供需請給、灑掃之類的工作。到了近代，寮元主要是掌管雲水寮的一切事務。
「雲水寮」為提供雲水僧暫住、參居的場所，是另一個「上客堂」。行腳參學、尋師訪道的出家人稱「雲水僧」。雲水生活可以磨去一個人對舒適安逸的依戀，而著眼於更高的目標，潛心學習義理、參禪及其他修行功課，對一個出家人來說，是一生中很重要的階段。
行腳僧、雲水僧住進雲水寮，這時還不能進禪堂、擔任職事。有的住一天、兩天，他只是看一看就走了。有的是為了等待進堂的日期，提前來住一個月、兩個月。例如，正月十六、七月十六的期頭期尾進堂，他提前就來了，就要先住下來，等到進堂日才能進堂。
在這段等待的期間，寮元會安排簡單的修行給雲水僧，一天幾支香，乃至進出請假，要到山上參拜或觀光等，都要得到允許，不過如何安排，則視這一位寮元的規矩嚴不嚴。平時寮元也會講一些道理、人情，雲水僧有問題時，也可以找他談談。
問(16)：客堂既然這麼重要，若想在客堂裡擔任職務，需要具備什麼條件？
答：客堂裡的職事，一定要有知識、要有常識。比方一個人來了，問他：「請問先生從哪裡來？」
「北京來的」
「你做什麼？」
「我是禮部尚書。」
一個知客，如果不懂什麼是禮部尚書，這就得罪了人。對一般常識，當代政要、聞人，如大官、首長來了，不但沒聽過他的名字，哪裡的教授、校長來了，也沒聽過，對時人一無所知，如何能做知客？身為一名知客，要具有豐富的常識，對人事要有很高的悟性、記憶力，要能識人、知人，才有資格擔任知客。
問(17)：在外貌、威儀上，知客需要具備什麼條件嗎？
答：叢林裡的知客師，一般來說，外貌上都要很相當，方面大耳、相貌堂堂、威儀莊嚴。不過也有例外，不是所有的知客都要在相貌上求莊嚴。
有的人才華橫溢，外相上毫不起眼，然而一出口就成章。過去叢林裡，也有不少這樣的奇僧、異僧來擔任知客。過去如雪竇禪師於太陽警玄禪師座下、貫休禪師在石霜慶諸座下皆曾擔任知客，由此可知，在知客行誼裡，也可以造就一代宗師。
問(18)：傳統叢林中，知客很重要，那麼現代叢林寺院的知客師又應該具備什麼條件？
答：現代叢林的知客不但要知人、識人，還要對人尊重、主動服務、開口問候；要能為人解決問題、溫和謙恭，不能官僚。現在是一個凡事都要講求服務的社會，不管哪一個行業，只要待人處世官僚，都不會受到歡迎。知客最重要的是要能謙虛、親切、有禮，語言柔和，讓對方感覺如沐春風。此外，擔任知客者必須要有學問、可以給人佛法教化，說起話來能出言吐語不俗氣，這是最起碼的條件。
問(19)：大和尚、住持是一寺的領導。萬一大和尚、住持臨時有事，不能行使職權時，有哪一個堂口能代表大和尚呢？
答：能夠代表的有都監、當家、大當家、二當家；不過一般客堂的頭單知客，就是大當家、二當家，所以有時客堂的頭單知客，也能代表大和尚行使職權。
客堂和大和尚的關係很密切，他們必須不時保持緊密的關係，寺院裡對外、對內的指令都要一致。
問(20)：叢林的四大堂口，說起來都是同等重要。不過，它們的權責如何區分？除了四大堂口之外，現代寺院還可以有哪些堂口？
答：四大堂口的主要權責，分別為：
一、禪堂，是專司對內人事、訓練人才的中心。
二、客堂，主要是對外，招呼人來、人往的單位。
三、庫房，是掌管油鹽柴茶米、生活日用所需的單位。
四、衣缽寮，是大和尚的機要秘書。還要負責常住與各界往來的文件、典藏等重要文物，因為寺院要有傳承、要能流傳千古。
除了四大堂口，還有其他的設施、堂口。例如佛學院，就相當於一個學校；還有念佛堂、塔院、藏經樓、關房；住茅蓬的、行單的，還有很多的人在這裡掛單、學習；或者書畫院、育幼院、孤兒院、養老院，不過叢林最主要的組織，還是四大堂口。
總而言之，叢林的職務，不論大小，不論是哪個堂口，都是一時的，兩年、三年下台了，還要交接給後面的人。因此，不管擔任哪一個職務，對於常住的文件、物品，都要妥善保存、整理得很有制度、很有方法、很安全，這是很重要的工作態度與職務倫理。
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